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En la sierra de Begega , Belmonte de Miranda , entrada a Somiedo, Asturias ( ver mapa ) se están completando los trabajos de repoblación encuadrados en el proyecto que el FAPAS presentó a la empresa “Parque Eólico de Belmonte S.A.”. La implantación de estos parques ha suscitado muchas controversias sobre su efectos en el vuelo de aves, la degradación del terreno al implantarse infraestructuras no existentes ( pistas,accesos, estructuras auxiliares), de manera que algunas administraciones autonómicas, entre ellas la asturiana exigen proyectos y estudios claros de impacto medioambiental. Dado que la zona se considera hábitat ideal para los osos pardos, con todo el aliciente que eso supone ( tanto ecológico como para el sector turístico) el FAPAS presentó un proyecto de repoblación, que desde 2005 ha plantado en torno a los 150.000 árboles de fruto, mayoritariamente de las especies cerezo y castaño, al ser estos parte fundamental en la dieta de los plantígrados. La plantación que inicialmente se limitaba a montes de propiedad pública alcanzó a propiedades privadas en desuso , sin coste para los propietarios. el plan se extenderá unos cinco años más para vigilar el crecimiento y realizar labores de cultivo propias. La importancia de esta repoblación es doble, provee de frutos en el inicio de la primavera y en otoño, y a la vez establece plantaciones en una superficie de unas 200 hectáreas en terreno montañoso, mejorando la vida animal, y dinamizando una zona que como todas las rurales tiene graves problemas de demografía.fotos : FAPAS

Tags: administración, bosques, medioambiente, noticias, silvicultura

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Hoy en día usamos la red para satisfacer nuestra curiosidad o demanda de información respecto a los más diversos temas, dudas que antes nos obligaban consultar libros y visitar bibliotecas se resuelven ahora desde el salón o incluso con los dispositivos móviles desde cualquier lugar que nos permita acceder a Internet. La proliferación de vídeos divulgativos ha hecho que surjan plataformas especializadas en contenidos. En España la plataforma blinkx no era muy conocida, pero en USA y América latina es un buscador de vídeos importante y muy usado, de manera que podemos optar por usar su motor y encontrar vídeos como el que encabeza este post o acudir directamente a la página en sí growingwisdom, eso sí el idioma usado mayoritariamente es el inglés pero muchas de las descripciones y las imágenes divulgativas son fácilmente interpretables. Como dice el comunicado de la empresa :

“Blinkx, el motor de búsqueda de videos más destacado del mundo, ha anunciado una alianza con Growing Wisdom (www.growingwisdom.com) para ofrecer a los usuarios un canal de televisión instructivo y útil sobre jardinería. Growing Wisdom crea y produce contenido sobre jardinería original que incluye cuestiones sobre el tiempo, información sobre plantas, herramientas y productos así como divertidas ideas para arreglar el jardín. Según las condiciones del contrato, blinkx habilitará su plataforma AdHoc para instalar publicidad apropiada al contexto en la parte inferior de la pantalla; también compartirá los ingresos derivados de la publicidad con Growing Wisdom.”

Es evidente que un vídeo no sustituye la información y formación de un profesional , pero nos puede clarificar y ayudar con ciertas dudas. Disfrútenlo.

Enlaces: Growing Wisdom , Blinkx.

Tags: empresas y eventos, noticias, recursos online, técnicas

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By Trevijano Dalebrook

Tags: diseño, estilos, foto

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La FAO junto a varios organismos más ha decidido que 2008 sea el año internacional de la patata. La patata de la familia de las solánaceas ( ver wiki )  es una herbácea, anual, cuyo tubérculo es rico en almidones y como tal una fuente de alimento de primer orden,ocupa el cuarto lugar en importancia. Su cultivo es originario del continente americano si bien se cree que fue en los Andes centrales donde los agricultores lograron las primeras especies de alta producción. Hay miles de variedades de este tubérculo y su difusión por Europa como cultivo comienza en las Islas Canarias en 1565. Para inicios del siglo XVII ya se cultivaba en toda Europa. Su irrupción en al agricultura y dieta europeas transformó el paisaje agrícola, el comercio y la ganadería, hasta tal punto que países como Irlanda llegaron a depender de su cultivo de una manera tal que un plaga de tizón ( un hongo) que asoló sus cosechas a mediados del siglo XIX provocó la muerte de casi un millón de personas y un exilio que afectó a la demografía de todo occidente. Su aspecto ornamental hoy no nos atrae , sin embargo fue planta de jardín en sus inicios, como casi todas las traídas del continente americano, y le hecho de que la parte comestible estuviese bajo tierra hizo que al principio no gozase del fervor popular, necesitó de ordenes reales y de una crisis en el cultivo de cereales para afianzarse. El género de las solanáceas incluye muchas especies que nos son muy familiares como  la Nicotiana Tabacum o tabaco de Virgínia , una de las variedades más usadas para la elabroación del ahora tan denostado tabaco, y  el tomate (solanum lycopersicum) ,con una historia de rechazo inicial similar a la  de la patata pues sus frutos se consumían en verde, sin madurar y esta forma de consumo era tóxica, dado que presentaba altas concentraciones de un alcaloide la solanina , llegando a ser mortal . Para los amantes del folclore celta y las hierbas medicinales entre las solanáceas tenemos al Beleño, la Belladona y la Madrágora. Para deleitarnos la vista todo el género de las Petunias.

Tags: alimentos, botánica, medioambiente, noticias

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La Federación Internacional de Arquitectos Paisajistas - IFLA es la organización mundial no gubernamental que agrupa al gremio de los arquitectos paisajistas, cuyo objetivo principal es el desarrollo, la promoción y el establecimiento de altos estándares de la profesión en todo el mundo; compuesta por más de 60 países y representando a cerca de 55.000 arquitectos paisajistas, con sede en Versalles, Francia. Es además una organización con relaciones consultivas y asociadas con UNESCO, ICOMOS, PNUMA, UICN, UIA, IFI, FAO, goza de un estatus consultivo ante el Consejo de Europa y contribuye al trabajo y esfuerzo de cuerpos internacionales como el Banco Mundial. Cada año, en los congresos mundiales, se entrega el premio UNESCO a los concursos estudiantiles. La Federación Internacional de Arquitectos Paisajistas nació en Cambridge, Inglaterra, en 1948, como una urgente respuesta gremial para la unificación de los profesionales del mundo.

La definición del Arquitecto paisajista, Versión final aprobada por el Consejo Mundial 2003, Banff, Canadá, de la Federación Internacional de Arquitectos Paisajistas, IFLA, dice que: “Los arquitectos paisajistas llevan a cabo investigación y asesoran en planeamiento, diseño y cuidado del entorno y espacios exteriores, en ambos casos dentro y más allá del entorno construido, su conservación y sotenibilidad del desarrollo”. Para trabajar en la profesión es necesario un titulo en arquitectura del paisaje.

• Las tareas que incluye son:
• 1- Desarrollar o mejorar teorías, políticas y métodos para el diseño, gestión y planeamiento paisajístico, a escala local, regional, nacional y multinacional.
• 2- Desarrollar políticas, planes e implementar y monitorear propuestas, así como desarrollar nuevas o mejores teorías para parques nacionales y otras áreas de conservación y recreación.
• 3- Desarrollar nuevas o mejores teorías y métodos para promover la conciencia ambiental y emprender el planeamiento, diseño, restauración, manejo y mantenimiento de paisajes culturales y /o históricos, parques, terrenos y jardines.
• 4- Planificación, diseño, manejo, mantenimiento y seguimiento de desarrollos tanto funcionales como estéticos del entorno construido en áreas urbanas, suburbanas y rurales, incluyendo espacios abiertos privados públicos, parques, jardines, paisajes viales, plazas, desarrollos de viviendas, cementerios, monumentos, complejos turísticos, comerciales, industriales y educacionales, campos deportivos, zoológicos, jardines botánicos, áreas de recreación y granjas.
• 5- Contribuir a la planificación, diseño estético y funcional, localización, administración y mantenimiento de infraestructuras tales como carreteras, represas, proyectos energéticos y otros de gran envergadura.
• 6- Emprender evaluaciones paisajísticas, incluyendo la evaluación del impacto ambiental y visual con miras a establecer políticas de desarrollo o el desarrollo mismo de los proyectos.
• 7- Inspección de sitios, analizando factores tales como clima, suelo, flora, fauna, aguas superficiales y subterráneas y drenajes, asesorando sobre los métodos de trabajo y secuencias de operación para proyectos relacionados con el paisaje y el entorno construido.
• 8- Identificar y desarrollar soluciones apropiadas relacionadas con la calidad y uso del entorno construido, en áreas urbanas, suburbanas y rurales; realizar diseños, planes de trabajo, especificaciones, estimación de costos y cronogramas.
• 9- Monitorear la realización y supervisar la construcción de propuestas, para asegurar el cumplimiento de los planos, especificaciones, costos y cronogramas.
• 10- Realizar investigación, preparar trabajos científicos e informes técnicos, desarrollar políticas, ejercer la docencia y aconsejar en aspectos relativos a la Arquitectura del Paisaje.
• 11- Administración de proyectos de planificación y diseño paisajístico.
• 12- Realizar todas las tareas conexas.
• 13- Supervisar a otros trabajadores.

Tags: básico, empresas y eventos, estilos, medioambiente, opinión, paisajismo, técnicas

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Los jardines son en cierto modo huertos, dado que las plantas que lo forman se cultivan, requieren de unos cuidados y un entorno similar al de hortalizas, verduras y  frutas, cuyo esplendor puede competir muchas veces con la más exótica de las especies. Hay en la tradición culinaria de todas las culturas una íntima relación entre los productos de la huerta y la comida, y  especies destinadas en principio al jardín acaban entre fogones, morteros y aliños. En un programa de Canal Cocina  podemos contemplar los manejos de Jamie Oliver , un cocinero inglés afamado, creo un programa de televisión llamado Jaime’s Kitchen en el que formaba como cocineros a 15 chicos y chicas desempleados, un poco al estilo de todos los programas de televisión que hacen del encierro virtud. En esta temporada uno de los mayores atractivos es verle cocinar en el jardín de su casa, en un horno de piedra, y salir a recoger los vegetales frescos, las lechugas romanas, tomates, los ajos, las judías verdes,las chalotas y el uso de plantas aromáticas para aliños y reforzar sabores.  En uno de los últimos programas que vi, a la magnífica ensalada “Cesar” le añadía un toque floral con Violas ( viola cornuta) , recordándonos como las flores, los pétalos, los botes tiernos de roble, los piñones , etc  tienen olores ,sabores y texturas aprovechables para una cocina de calidad. Uno de los detalles de este éxito es que su jardín es magnífico, y su huerto ordenado, variado y cumple con su propósito. En España y América Latina otro gran  cocinero comunicador , Karlos Arguiñano empezó adornando sus platos con la ya archifamosa rama de perejil para poco a poco mostrarnos imágenes de su huerto , en el que se aprovisiona de hortalizas y verduras frescas, y sanas.

El jardinero de Jaimie es Brian Skitton, que figura en los títulos créditos porque para los anglosajones la jardinería es un arte y una ciencia.

Más allá del mero ornamento las flores, semillas, tallos y raíces constituyen una fuente inagotable de sabores y propiedades que desde siempre hemos aprovechado, y en estos tiempos en los que el diseño y la presentación son tan importantes como los sabores y propiedades de los alimentos , se está popularizando el uso de especies de jardinería en la cocina. Solo un consejo, si el jardín es nuestro debemos de optar por cultivar de forma ecológica aquellos ejemplares destinados a la cocina, o en todo caso evitar al máximo el uso de pesticidas y abonos químicos. Si decidimos comprar bolsas ya preparadas, lo mismo atentos a las etiquetas, optar por cultivos ecológicos certificados, por salud y por sabor. Y si poseen un huerto o un trozo de jardín que deseen destinar a huerto enhorabuena, van a ser muy felices.

Tags: alimentos, empresas y eventos, estilos, opinión, técnicas

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