Comarca de la Sidra, Asturias

jmbarcena 20 mayo, 2008 0


logo asturiasA raíz de los post sobre botánica me llega por mail el anuncio de una campaña si bien ya la conocía por prensa. Trata sobre el potencial del cultivo del manzano de sidra. En Asturias es una industria con fuertes raíces populares, es parte de la etnografía, y desde hace un tiempo dado que el turismo va afianzándose y dando sus beneficios se proponen nuevas actividades. En este caso se presentó en la web y en Madrid , la semana de floración del manzano de sidra, una ruta turística que recorría las principales zonas de plantación con la posibilidad de ver los manzanos en flor. Los manzanos de sidra florecen un poco más tarde por regla general que los de mesa y según sea una zona costera o de interior, hay diferencias, siendo la zona costera la primera en mostrar su flor. Luego vendrá la fructificación, cosecha y la extracción del primer mosto que se realiza a primeros de septiembre en las zonas tempranas. De este proceso, y de este árbol que ha marcado el paisaje de Asturias se hace ahora una ruta que se refleja en la del Valle del Jerte y sus cerezos en flor.

En la web de la asociación que la promueve podemos encontrar toda la información, así como fotografías, vídeos y resúmenes, la web es : «La Comarca de la Sidra«.