Plantas Medicinales

Me han solicitado al mail hablar sobre las propiedades curativas del Noni, cuyo nombre científico es Morinda Citrifolia. Este fruto ha sido utilizado con gran éxito por más de 2000 años en varios países, para aliviar enfermedades y como alimento en épocas de hambruna. Sus propiedades curativas son cada vez más …

Sabrosa y nutritiva, la lechuga se consume fresca en ensaladas, aporta al organismo hierro, algo de calcio, potasio, magnesio, fibras, provitamina A y mucha vitamina C, que se encuentra en más cantidad en la lechuga romana. Al ser su mayor componente el agua, su utilización es importante como diurético. No contiene calorías, por lo tanto …

El repollo así como todas las hortalizas de hojas verdes reducen la posibilidad de tener enfermedades cardiovasculares y contraer cáncer, asimismo alarga la vida, tanto en calidad como en cantidad. El repollo es un aliado contra el estrés. La ayuda que proporciona al reducir el cáncer, se debe a los fitoquímicos y a los glucósidos …

Planta originaria de la India. Llega a tener 60 cm. de alto, pero cuando es joven de unos 20cm es cuando es más aromática. De flores pequeñas y blancas. Se conocen 40 tipos de Albahaca, los más utilizados son: Albahaca Anís(O.B. anise): sabe a anís un poco amargo. Se usa en el Sudeste Asiático. Albahaca …

Originaria de la India, sagrada por el Vishnú y muy utilizada en la cocina mediterránea de Grecia, la Provenza francesa y en Italia, además en boga en los últimos años en la cocina Vietnamita y Tailandesa. Con sabor picante y huele un poco a menta y regaliz. Se utiliza en la cocina …

En el post anterior en que venimos desarrollando el tema sobre las aromas naturales en la comida, se comentó sobre el orégano, y es que en la mejor forma que esta planta proporciona más beneficios a la salud, es en el aceite de orégano. Uno de los poderosos componentes de la planta llamado el carvacrol, de …

Como hemos estado resumiendo hay plantas que con sus aromas engalanan una estancia de la casa, en aromaterapia ayudan en el tratamiento de una enfermedad, en cosmética se utilizan en perfumes, cremas, además de insecticidas y purificadores de ambiente, entre otros usos. Hoy haremos espacio para conocer aquellas que dan aroma a las …

Planta aromática muy utilizada en la cocina mediterránea, originaria de las regiones bañadas por ese mar. Fantástico condimento que realza el sabor de las comidas. Su nombre científico es Rosmarinus officinalis. Llega alcanzar hasta más de dos metros de altura. Entre sus propiedades encontramos que tiene efectos estimulantes y tónicos, …