Al Jazmín se le conoce como la flor del perfume, sus flores se caracterizan por emitir un aroma muy dulce y penetrante, aunque solo tienen una duración de 24 horas.
De origen árabe muy pronto se extendió por toda Europa. Planta trepadora que puede alcanzar hasta 4.5metros de largo, de flores tubulares o con forma de embudo, agrupadas en pequeños ramilletes subterminales. La flor, abierta, tiene un cáliz con cinco u ocho hendiduras y una corola de cinco u ocho lóbulos, dos estambres y un pistilo solitario. Su fruto es una baya bilobulada. Muy aromática que se le atribuyen gran diversidad de usos.
En perfumería el jazmín es la más utilizada. Se escucha a varios fabricantes decir que, no puede haber un buen perfume sin jazmín. Ha dado origen a los perfumes clásicos como Nº 5 de Chanel, Joy de Patou, Arpegio de Lanvin, Flor de Flores de Nina Ricci y First de Van Cleef.
En próximo post ampliaremos sobre los usos del Jazmín en medicina y otros.
