Azahares o flor de azahar (Citrus Aurantium), nombre de varias flores blancas de exquisito aroma, de ahí su nombre que en árabe significa flor blanca.
Se da en zonas como la costa mediterránea.
Su ingrediente mas activo es la vikramina C, se utiliza para calmar los nervios, conciliar el sueño, quitar dolores premestruales, dolores de estómago y los de cabeza.
Otro uso muy curioso de esta planta, es la elaboración de un perfume casero:
Se colocan 250 gramos de flores secas en 1 litro de alcohol de 45 grados, se deja reposar durante tres días, luego se cuela y se utiliza inmediatamente si se desea.
Estas son algunas aplicaciones de la flor de azahar, por lo que resulta una gran ayuda cuando de medicina natural se trata.
El azahar es el aroma de la flor del naranjo, y que caracteriza a los meses de primavera, dando un toque alegre al ambiente.
La flor del naranjo, puede ser tanto, del naranjo dulce, como del naranjo amargo, y además se incluye también, la floración de otros citrus, como el pomelo, limonero, mandarino, kinoto.